Restaurant mit moderner französischer Küche

Hatten uns ehrlich gesagt mehr versprochen. Wir hatten das fünf Gänge Menü im Bel Etage. Es ist in Ordnung aber leider kein Sterne Niveau.Nachtrag nach Antwort des Restaurants:Auf die Standart Antwort möchte ich jetzt doch noch mal reagieren und unsere Erfahrungen konkretisieren. Vor allem zum Thema Perfektion. Wenn man an einem Abend für zwei Personen 400 CHF bezahlt, und in einem Sterne Restaurant ist, darf man einen gewissen Standard und eine gewisse Perfektion erwarten. Davon war unsere Erfahrung leider weit entfernt. Wir glauben, dass es vielleicht eine Zeit gab wo es deutlich besser war und wo die Gäste zufrieden waren. Auf Basis der positiven Bewertungen haben wir uns ja auch entschieden das Restaurant zu besuchen. Doch von diesen positiven Eindrücken konnten wir zumindest an diesem Abend nicht sprechen. Das bedeutet konkret:- wiederholende Lebensmittel in den einzelnen Gängen (z.B. gleicher Kuchen im Dessert, wie im Petit fours, mehrmals getrocknete Tomaten)- Keine Kreativität oder Besonderheit der Gerichte, Geschmack sehr lasch- Teilweise haben die Sachsen geschmeckt, als wären sie schon mehrere Tage alt, vor allem die Petit Fours und das Brot- Die Melonen Suppe, hat einfach nur nach pürierter Melone geschmeckt- Der Service war allenfalls ok, aber auch hier weit entfernt von dem Standard eines Sternerestaurants

Belle découverte d’un restaurant dans un quartier animé. Service très bien, personnel agréable et accueillant. La terrasse est un peu sommaire au bord du trottoir et de la route et c’est dommage. L’intérieur y est sympa entre le cosy et l’industrielle. La langouste n’est pas congelée et la viande de bonne qualité.

Super Mittagsmenu zu einem guten Preis (CHF 24 Salatteller, Suppe, Hauptgang), ausgezeichnete Qualität, Marktfrisch, sehr freundliche Bedienung

Ausgezeichnete Küche, sehr netter Service

Pour le baptême de nôtre petite fille on avait envie du meilleur et on l'a eu !!!PARFAIT du début à la fin, tout était soigné et bon!!! 5 étoiles sont pas assez, pour nous c'est un 10 sur 5!!!

Belle découverte a Lausanne. Petite structure cocooning avec une jolie carte. Des mets frais avec des plats fais maison. Le prix reste correcte et le rapport qualité/prix est vraiment bien. Je reviendrai!

Super freundliche Bedienung und feines Essen.

Der Besuch war wieder perfekt. Wir hatten das 9-gängige Menu mit schweizer Weinbegleitung und es hat allen extrem gut gefallen. Sehr freundlicher und kompetenter Service, köstliche Speisen und Weine und ein traumhaftes Ambiente - was will man mehr?!

Une fois passer l'entrée, vous arrivez dans une petite cour intérieure très mignone, bien décorée, vraiment chaleureux.J'ai pas mis 5 étoiles, je trouve que la cuisine et les vins sont bon, mais rien d'extraordinaire. Toute fois une bonne adresse.Je testerai une 2ème fois.

Toujours délicieux et accueillant ! 10/10 nous sommes toujours ravisBravo au chef jo pour sa cuisine délicieuse